中国消费者报杭州讯（记者施本允）养老机构的夕阳红食品安全一直是社会关注的热点。为加强养老机构食品安全监管，浙江智慧提升养老机构食堂食品安全管理水平，绍兴浙江省绍兴市市场监管局以民生实事建设为契机，化监护食全力推动养老机构食堂“互联网+阳光厨房”建设。管守同时，品安加强对养老机构食堂现场管理的夕阳红检查指导，加强对从业人员安全教育培训，浙江智慧不断提升食品安全管理“软实力”。绍兴
据介绍，化监护食绍兴市市场监管局严格落实养老机构食堂食品安全主体责任，管守选强配齐食品安全员，品安指导做好日管控、夕阳红周排查、浙江智慧月调度，绍兴提升食品安全风险防控能力。对该市养老机构从业人员开展食品安全培训6期，督促养老机构守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查。
依托民生实事建设，绍兴市市场监管局积极与民政部门联合印发民生实事建设方案，明确阳光厨房建设标准，让养老机构厨房及食品加工过程从幕后走到前台，主动接受社会监督，不断健全监督体系。目前，该市完成“互联网+阳光厨房”建设养老机构食堂74家，占全市养老机构食堂总量60%。
此外，对照民生实事建设标准，绍兴市市场监管局开展了2轮全覆盖现场检查，对养老机构食堂环境卫生、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、从业人员健康管理等重点部位与重点环节开展检查，及时消除食品安全风险隐患；对数字化应用加强指导，提升智慧化管理水平。
下一步，绍兴市市场监管局将持续开展常态化风险排查整治，推动“两个责任”落实，提升养老机构食堂食品安全保障能力，为老年人营造安全、放心、健康的饮食环境。
责任编辑：游婕
中国消费者报报道郑明记者张文章）今年以来，福建省福州市市场监管局结合常态化开展扫黑除恶治乱、市场流通领域整治，在全市范围开展2023民生领域案件查办“铁拳”行动，坚持问题导向、目标导向，聚焦关系人民群 ...
中国消费者报济南讯记者 尹训银）连日来，山东省各级市场监管部门持续加强口罩、消毒杀菌用品、抗病毒药品等防疫用品市场价格监管，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、不明码标价等借疫情牟利的违法行为。2月16日，山 ...
中国消费者报福州讯(郑明 记者 张文章)3月24日，福建省福州市市场监管局开发的“停车场违法举报”平台正式上线，接受举报。该平台依托“福州市场监管”微信 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者8月28日从辽宁省市场监管局了解到，辽宁开展食品安全“你点我检，服务惠民生”活动已向农贸市场、乡镇集市延伸。近日，由该局主办的“你点我检”活动在兴隆台石佛寺大集举行， ...
中国消费者报福州讯记者 张文章）目前正值疫情防控关键节点，全国上下齐心协力众志成城，共度难关。然而，却有某些不良商企借疫生财扰乱市场秩序。2月17日，福建省莆田市仙游县市场监管局将购销过期近4个月、案 ...
中国消费者报长春讯(伊少军 记者 李洪涛)近日，记者从吉林省公主岭市市场监管局质量技术监督稽查分局获悉，为进一步规范农资市场经营秩序，确保辖区农户春耕生产用上放心农资产品，该局对辖区农资市场进行专项检 ...
